衡水市市场监管局加强食品安全监管护航中高考

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2021-06-09

  连日来,衡水市市场监督管理局周密部署、上下联动,结合正在开展的党史学习教育我为群众办实事实践活动,切实加强学校及周边餐饮服务及食品安全监管,筑牢疫情防控和食品安全防线,全力以赴为中高考学子保驾护航。

  全面排查,消除风险隐患。 根据辖区中高考考点设置情况,该局提前对学校食堂、学校周边餐饮服务单位、学校及周边食品超市和小卖部、接待考生的宾馆酒店及其周边餐饮服务单位、为考生提供就餐服务的供餐单位等进行了全面检查,督促以上单位进一步落实食品安全主体责任,加强食品安全日常管理,严格落实疫情防控措施和食品安全管理制度,督促落实文明节约餐桌、公筷公勺制度。   加强抽检,确保监管成效。

该局充分利用快检设备对考点及餐饮服务提供单位的食用农产品、食品原材料共7大类食品的农兽药残留、生物毒素等35个项目进行现场检测,切实增强监管的靶向性、针对性和时效性。

中高考前及考试期间,他们还对食品安全保障工作情况进行不定期督导检查,及时通报发现问题,确保圆满完成食品安全保障任务。

  驻点监督,保障饮食安全。 中高考期间,该局执法人员对学校食堂、为考生提供就餐服务的供餐单位实施全程监督,各县市区对辖区考点学校食堂派驻执法人员驻点保障,逐一审查食谱,每餐开展监督检查,做到每日每餐必查,切实保障考试期间食品安全。   强化宣教,做好应急处置。 高考前,该局专门召开培训会,对全市监管人员及各考点负责人开展了食品安全保障培训;通过公众号发布中高考期间学生饮食安全提示提醒,指导考生合理膳食,不吃不洁食品和过期食品,不在无证摊店、路边摊点用餐,增强考生食品安全防范意识和自我保护能力。 中高考期间,全市市场监管系统将严格执行应急值守制度,切实保持通讯畅通,一旦发生餐饮服务食品安全突发事件,迅速启动应急处置预案,及时上报信息,果断有效处置,为莘莘学子筑牢食品安全防护墙。